มะละกอบด เมนูผลไม้สำหรับเด็กอายุ 6 เดือนขึ้นไป

มะละกอบด เมนูผลไม้สำหรับเด็กอายุ 6 เดือนขึ้นไป

มะละกอบด เมนูผลไม้สำหรับเด็กอายุ 6 เดือนขึ้นไป ทำง่ายเพียง 5 นาที ไม่ใช้ความร้อน สาเหตุที่เรานำเมนูนี้มาเพราะเราทราบเป็นอย่างดีว่า คุณแม่ที่มีลูกอายุตั้งแต่ 6 เดือนขึ้นไปส่วนใหญ่กำลังทดลองให้ลูกรับประทานอาหารเสริมต่างๆ เช่น ข้าวบด ไข่แดง กล้วย แครอท มันหวาน อะโวคาโด ฯลฯ แล้วคุณแม่ก็ประสบปัญหาท้องผูกของลูก เนื่องจากอาหารไม่ย่อย วันนี้คุณแม่ไม่ต้องกังวลกับอาการเหล่านั้นอีกต่อไป เพราะเมนูนี้ช่วยแก้อาการท้องผูกได้ แถมมะละกอบดยังมีประโยชน์อีกมากมาย ตามมาชมกันเลย

ประโยชน์ของมะละกอ

1. ช่วยแก้อาการท้องผูก เนื่องจากอาหารไม่ย่อย มะละกอมีเอนไซม์ที่ชื่อว่า ปาเปน (papain) เอนไซม์ชนิดนี้สามารถช่วยย่อยอาหารได้ แต่อย่างไรก็ตามไม่ควรให้เด็กรับประทานมะละกอเกินวันละ 2-3 ออนซ์ เพราะอาจจะทำให้เกิดอาการท้องเสียได้

2. ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันโรค ปกติเด็กจะมีภูมิคุ้มกันโรคต่ำกว่าผู้ใหญ่ ทำให้เด็กมีโอกาสติดเชื้อและเจ็บป่วยได้ง่าย มะละกอเป็นผลไม้ที่มีสารสำคัญหลายชนิด เช่น วิตามินซี ช่วยป้องกันการเกิดโรคหวัด

3. ช่วยบรรเทาอาการโรคผิวหนัง ถ้าทารกมีอาการผิวหนังไหม้ หรือเป็นผดผื่นแดง สามารถบรรเทาอาการได้โดยนำเนื้อมะละกอสุกวางบนบริเวณผิวหนังที่มีอาการ เพียงเท่านั้นก็ช่วยบรรเทาอาการดังกล่าวได้

4. ช่วยระบบเผาผลาญอาหาร คือ มะละกอมีโฟเลตสูง ซึ่งโฟเลตจะช่วยในการเปลี่ยนสารโฮโมซิสเทอีนเป็นกรดอะมิโน สารโฮโมซิสเทอีนเป็นสารที่สามารถทำลายหลอดเลือดแดงจนอาจเกิดการอุดตันในเส้นเลือดได้ ดังนั้นการให้เด็กรับประทานมะละกอจะช่วยป้องกันการเกิดโรคหัวใจในอนาคต

5. ป้องกันการเกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่ เนื่องจากมะละกอเป็นผลไม้ที่มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระและไฟเบอร์ค่อนข้างสูง

ส่วนผสมของมะละกอบด

มะละกอสุก 1 ผล

น้ำสะอาด

วิธีทำมะละกอบด 

1. ล้างมะละกอทั้งลูกให้สะอาด แบบไม่ปอกเปลือก

2. ผ่าครึ่งลูก ปอกเปลือกมะละกอ และใช้ช้อนแคะเมล็ดออกให้หมด

3. หั่นมะละกอเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ลงในเครื่องปั่น เติมน้ำลงไปเล็กน้อย หากข้นเกินไปสามารถเติมน้ำเพิ่มได้

4. ปั่นให้ได้ความละเอียดตามต้องการ (เด็กอายุ 6 เดือนควรปั่นให้ละเอียด)

5. ตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟ  

การเก็บรักษา

หากนำไปแช่เย็นสามารถเก็บได้ 3 วัน แต่ถ้าหากแช่แข็งจะเก็บได้ 3 เดือน 

คำเตือน: โปรดอ่านอย่างละเอียด

1. มะละกอที่นำมาทำต้องเป็นมะละกอสุกเท่านั้น หากใช้มะละกอดิบจะทำให้เด็กเกิดอาการปวดท้องได้

2. วิธีทดสอบการแพ้ ให้ลูกลองรับประทานมะละกอบดวันละ 2 ช้อนโต๊ะ ติดต่อกันเป็นเวลา 4 วัน หากใน 4 วัน ไม่เกิดความผิดปกติกับลูก แสดงว่าไม่แพ้สามารถรับประทานได้ หากเกิดอาการแพ้ให้งดรับประทานทันที

3. ไม่ควรให้ลูกรับประทานเกินวันละ 2-3 ออนซ์ อาจส่งผลทำให้ลูกเกิดอาการปวดท้องได้เช่นกัน  

อ่านเรื่องอื่นเพิ่มเติมคลิกที่นี่

แนะนำสูตรอาหารโดย…ฟันน้ำนมดอทคอม

สูตรอาหาร/ภาพ : Momjunction , Parents